メトロミニッツローカリズム 2023年 8月号

メトロミニッツ編集部

購入済み

メトロミニッツローカリズム 2026年5月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年4月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年3月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年2月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。私たちの食卓にのぼる野菜はどこで生まれ、どんな人の手を介して、どうやってここへ来たのか。つまり、野菜が私たちの生活に届くまでの「距離」＝「流通」について考えてみよう、という特集です。「流通」！？　うーん、なんだか難しそう・・・？　いえいえ、そんなに身構えなくて大丈夫！　野菜を作る人と食べる人の「あいだ」に、いったいどんな人がいて、どんな仕組みがあって、どんな思いがやりとりされているのか。それを知ることで、目の前の野菜がもっとおいしく感じられるような気がしませんか？　ということで、豊洲市場の青果棟や人気の八百屋さん、市場の胃袋を支えるレトロな食堂etc. 暮らしと野菜のディスタンスを知るために夏休みの社会科見学に出かけましょう、というお誘いです。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。