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NHK きょうの料理 ビギナーズ2026年1月号

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ[特集1]失敗知らず!せいろで蒸しおかず●野菜たっぷり蒸しおかず豚しゃぶ肉とキャベツの重ね蒸し/塩ざけと豆腐と野菜の重ね蒸し/ギョーザともやしとしめじ蒸し●あのおかず、せいろで気軽においしくできます!蒸し肉じゃが/蒸しマーボー豆腐/みそ蒸しぶり大根/蒸しよだれ鶏/蒸しきんぴら[特集2]やさしい ねぎ・しょうが●ねぎ・しょうがのやさしいおかず 吉田 愛●ねぎ&しょうが ダブル使いであったかスープ 齋藤菜々子[テキスト企画]●砂糖で手づくり やさしいおやつ 藤井 恵[TV]●野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜●レンジにおまかせ!冬の楽ちんおかず[連載]ワタナベマキのめぐる季節の味「ぶり」買えないおいしさ!もっとすてきなおやつ「クレープ」 ほか

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