家庭画報 e-SELECT Vol.16 料理名人が愛用する 究極のキッチンツール
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。今こそ知りたい、キッチンツール選びの極意！ 近茶流宗家の柳原一成さん、分とく山料理長の野崎洋光さんなど家庭画報ゆかりの料理家の方々に教えていただきました。●【煮る・炊く編】万能な鍋●【切る・おろす編】包丁のすすめ●「究極のキッチンツール」商品のご紹介 ほか※この商品は、『家庭画報』2018年4月号の特集「今の暮らしにジャストサイズの逸品を 究極のキッチンツール」を一部改訂・編集し、電子書籍化したものです。
- 著者
- 出版社 世界文化社
- ジャンル
- シリーズ 家庭画報 e-SELECT
- 電子版配信開始日 2022/11/11
- ファイルサイズ 5.56 MB
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