町中華探検隊がゆく！
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作品情報
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、 高度経済成長期〜バブル期にかけて続々と増えた 町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、 カツ丼、オムライス、カレーライスなど、 メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。 数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、 知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！
- 著者
- 出版社 交通新聞社
- ジャンル
- レーベル 散歩の達人POCKET
- 電子版配信開始日 2019/02/20
- ファイルサイズ 53.68 MB
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