農耕と園芸2017年1月号
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シリーズ
全54冊
作品情報
品質にこだわり、青果物の成分分析に注目している意欲的な生産者が増えている。また、2015年4月に始まった「機能性表示食品制度」依頼、作物の「機能性」が注目されている。今回は、成分分析から考える栽培技術と品種選びについてご紹介する。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社（雑誌）
- ジャンル
- シリーズ 農耕と園芸
- 電子版配信開始日 2017/07/18
- ファイルサイズ 47.97 MB
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