メトロミニッツローカリズム 2022年 5月号

メトロミニッツ編集部

購入済み

メトロミニッツローカリズム 2026年5月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年4月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年3月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ
メトロミニッツローカリズム 2026年2月号
220

購入済み

アプリ 1冊無料試し読み試し読み 1冊無料読むカートへ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。あらかじめお伝えしておきますと、この特集では「どこの水がおいしい」とか、「1日に水をどれだけ飲むと健康になれる」とか、そういった話はいっさい出てきません。ガッカリさせてごめんなさい！けれどこの4月に日本で初めて水道が民営化されるタイミングで、「水」のことを考えてほしいと思ったのです。とりわけ今回、メトロミニッツが注目したのが「雪どけ水」。東京に暮らす多くの人が「雪どけ水？ナゼ？」と思うことでしょう。ですが雪は「天然のダム」。春から初夏にかけて「雪どけ水」があふれるから、田んぼに十分な水がいきわたり、秋においしいお米が獲れるのです。そもそも地球上の水は、雪と氷と水と水蒸気と…姿を変えながら循環しています。雪が山に降り積もり、あるべき季節にあるべき量の水が流れ出ることで、私たちの生活は潤う――というわけで、今から美味、美景、暮らしと、「水」の恩恵を探す旅に出たいと思います。まずは「雪どけ水」がはぐくむ旬の味覚、いわば「雪どけ水グルメ」からお楽しみください！※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。