Casa BRUTUS(カーサ ブルータス) 2019年 6月号 [食を巡るローカルな旅。]
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作品情報
FOOD TRIP食を巡るローカルな旅。今、食通はなぜ地方を目指すのか。旅の目的地にしたいフードスポット50。近年、地方のレストランを目指して旅をするフーディー（食通）が増えています。特色ある食材を調達し、郷土の調理法を取りいれ、こだわりの空間と名産の器で料理を提供するレストランは、その土地の魅力を知る“入口”にして、最大の旅の“目的地”。ここだけにしかないおいしいものを求めて、ローカルな旅をしてみませんか？
- 著者
- 出版社 マガジンハウス
- ジャンル
- シリーズ CasaBRUTUS
- 電子版配信開始日 2019/05/09
- ファイルサイズ 44.47 MB
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