食べたいものを、食べていい～「毎日牛丼」生活も肯定する科学～
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作品情報
「糖質オフ、グルテンフリー、カロリー計算、○○抜き・・・じゃないんです！ 食の科学者が「好きなものを食べて、健康に、そして長生きする」ことを伝えるために初めて書いた、かつてない健康食事本。「苦手なもの」は無理に食べなくていい。制限こそ「毒」。「毎日同じ」でも長生きできる……etc. 科学的な視点×日常の具体例、ケーススタディと図表が充実、「食の我慢チェックリスト」「食事を心から楽しむ43TIPS」付き。
- 著者
- 出版社 光文社
- ジャンル
- シリーズ 食べたいものを、食べていい～「毎日牛丼」生活も肯定する科学～
- 電子版配信開始日 2026/07/23
- ファイルサイズ - MB
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