猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。著者がカメラでとらえた、各地の猟師たちの角・皮・肉利用法。日常料理としてのおいしい食べ方から皮のなめし方、ワナの仕掛け方、止め刺しの方法、肉の売り方まで。銃やナイフ、長靴選びや狩猟アイテムの解説も。
- 著者
- 出版社 農山漁村文化協会（農文協）
- ジャンル
- シリーズ 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
- 電子版配信開始日 2024/02/02
- ファイルサイズ 32.58 MB
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