増補 農業と人間 食と農の未来を考える
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作品情報
歴史的に農業は人間の生命を支えてきた．しかし，気候変動，ＴＰＰ等の国際協定，ウクライナ戦争をきっかけとする穀物高騰，農家の減少などにより，日本の農業は変容を迫られている．フード・セキュリティの確保が深刻な課題となるなか，日本の食と農はどこに向かうのか．農業経済学の第一人者による名著を文庫化．
- 著者
- 出版社 岩波書店
- ジャンル
- レーベル 岩波現代文庫
- シリーズ 増補 農業と人間 食と農の未来を考える
- 電子版配信開始日 2026/02/26
- ファイルサイズ - MB
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