いつもおいしい！10分薬膳常備菜

阪口珠未

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いつもおいしい！10分薬膳常備菜
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら――。そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい！10分薬膳常備菜」です。薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短！驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。＜本書のポイント＞■ 作業時間10分で完成忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。身近な食材だけで、体を整える一品が完成します！■ 季節ごとに整うレシピ各季節に食べたい薬効を持つ野菜を3 種ピックアップ。食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整う常備菜を紹介します。■ 「なりたい体調」で選べるぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、「なりたい体調」から常備菜を選べます。自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。■ 薬効パワーアップ食材も！薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。かんたんにプラスオンできる優れものです。絶品レシピはもちろん、人気食べ物イラストレーター mayさんによる美味しそうなビジュアルと、中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。見るだけ、読むだけでも、楽しくなる一冊です。不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。いちばんやさしい、そしていつもおいしい食養生のレシピ集です。