ＮＨＫ 明日から使えるプロの食材術 増補版2026年6月～7月
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介■ご注意ください■※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■2025年4～5月放送のテキストに、有名シェフたちのレシピ25品を新たに加えた増補版。知りたかった食材の扱い方や、つくりたかったレシピもこの一冊に。しなびた野菜の復活術やプロならではの味付けの秘密、よい食材の見分け方や栄養を逃さない調理法など、知ってお得な情報が満載！■講師：佐藤秀美／橋本幹造／石井真介／高山いさ己／今野登茂彦※2025年4～5月の再放送です。前回のテキストもご利用いただけます。
- 著者
- 出版社 ＮＨＫ出版
- ジャンル
- レーベル NHKテキスト
- シリーズ ＮＨＫ 明日から使える
- 電子版配信開始日 2026/05/27
- ファイルサイズ - MB
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