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欧州から、アメリカ大陸、中東、アフリカ、日中韓まで、「絶滅」の危機に瀕する数々の食文化を紹介。そこには、環境破壊、グローバル化、紛争など、この世界の課題のすべてが詰まっている。
極限環境生物 人間なら秒で死ぬ! ありえない場所でがんばる生きものたち
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生きものは遊んで進化する
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うんこの世界
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世界から青空がなくなる日
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ビジュアル 世界の偽物大全 フェイク・詐欺・捏造の全記録
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世界の絶滅危惧食
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副音声 まだ見ぬ君へ
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ゆめ
冷蔵庫 「冷やす箱」が起こした物流革命
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俺のこと、なんか言ってた?
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雨の中の犬たちへ
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一冊でわかるアメリカ史 増補改訂版
イラストで読む レオナルド・ダ・ヴィンチ
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一冊でわかるロシア史 増補改訂版
蝶の皮膚の下
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天皇の結婚 皇統を背負った女性たち
古代エジプト 封印された王 ――ツタンカーメンの父、アクエンアテン
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室町大名 ――将軍を喰らう野性と足利直義の呪縛
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修道院 中世ヨーロッパの禁欲と熱狂
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SUPERサイエンス 日本人誕生の30万年を旅する本
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藤原仲麻呂 専制貴族の栄光と挫折
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税と反乱 租から年貢、地租、消費税へ
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戦史歴程 実証主義と共に
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大東亜戦争と日本人
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真珠湾までの五十年
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