和食の地理学
購入済み
作品情報
日本の食文化は豊富な食材に支えられている。水田と農村、海と畑から食材がどのように生み出されるか、漬物・日本茶からワインまで、日本の地勢を読み解きつつ楽しく紹介する。
作品をシェアする
同じ作者の本
-
古地図とゆく京都歴史散歩
￥1,045
購入済み
-
道と日本史
￥1,100
購入済み
-
なぜ、日本には碁盤目の土地が多いのか
￥990
購入済み
-
琵琶湖
￥2,464
購入済み
-
地形で読む日本 都・城・町は、なぜそこにできたのか
￥1,045
購入済み
-
和食の地理学
￥759
購入済み
-
景観からよむ日本の歴史
￥880
購入済み
-
地形と日本人 私たちはどこに暮らしてきたか
￥990
購入済み
-
古地図からみた古代日本 土地制度と景観
￥880
購入済み
平凡社のおすすめ本
-
異界の断片
￥1,683
購入済み
-
村のこしの由布院
￥2,673
購入済み
-
日本の民家の行方を探る
￥2,772
購入済み
-
地域芸術祭とは何か
￥1,237
購入済み
-
作家と本屋
￥1,980
購入済み
-
決定版 小栗上野介
￥990
購入済み
-
九州版 鉄道地図鑑
￥2,178
購入済み
-
新版 世界史のなかの昭和史
￥1,287
購入済み
-
ツィゴイネルワイゼン
￥1,881
購入済み
-
歩くことの人類史
￥2,475
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
最新研究 自力でよくなる！ 過敏性腸症候群
￥1,210
購入済み
-
長生きのど習慣
￥1,760
購入済み
-
家に「あるもんで」今日も最高においしい！ アルモンデごはん
￥1,760
購入済み
-
タコ セロリ アボカド
￥1,699
購入済み
-
農家が教える サンショウづくし
￥1,980
購入済み
-
【最新版】楽天証券で始める50歳からの新NISA＆iDeCo
￥1,210
購入済み
-
Tarzan特別編集 科学的に正しいセルフマッサージ 増補版
￥1,400
購入済み
-
REAL LIVING & INTERIOR ～もっと知りたい世界のトップインテリア ～
￥1,485
購入済み
-
炭酸水 超活用術
￥1,540
購入済み
-
自家製だからとびきりおいしい！ ゆるやか無添加レシピ
￥1,496
購入済み