発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ（池田書店）
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
「麹を好きになったら、いいことしかありません」。そう断言するのは、麹料理研究家のおのみささん。本書では塩麹をメインに、甘酒、しょうゆ麹、みそなどの作り方とレシピをひとつひとつ丁寧に紹介しています。どのお料理もシンプルでいて、食材の味が引き立っていて、うまみがたっぷり。きっと毎日麹料理が食べたくなりますよ。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- レーベル 池田書店
- シリーズ 発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ（池田書店）
- 電子版配信開始日 2020/10/30
- ファイルサイズ 41.92 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
発酵はおいしい！
￥2,640
購入済み
-
イラストで楽しく学ぶ！ 食中毒の知識
￥2,420
購入済み
-
料理がもっと上手になる！ 加熱調理の科学
￥2,200
購入済み
-
発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵
￥1,540
購入済み
-
ゆる菌活
￥1,210
購入済み
-
発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ（池田書店）
￥1,300
購入済み
-
絵でわかる麹のひみつ
￥2,420
購入済み
-
おのみさの麹のよさを200％引き出すアイデア帖
￥1,320
購入済み
PHP研究所のおすすめ本
-
心のお医者さんに聞いてみよう 弁証法的行動療法で治す 境界性パーソナリティ障害（大和出版）
￥1,500
購入済み
-
瞬動力（大和出版）
￥1,699
購入済み
-
パリ時間（大和出版）
￥1,600
購入済み
-
蓮如
￥589
購入済み
-
秒・メートル・キログラムの大研究
￥3,199
購入済み
-
雑賀孫市
￥610
購入済み
-
京都一条戻橋 晴子のブックカフェ
￥850
購入済み
-
バベルの教室
￥1,200
購入済み
-
耳鼻咽喉科の名医が教える ７０歳からのたった１分「耳鳴り・難聴体操」
￥1,300
購入済み
-
だれがアケル！？ 呪いのトビラ
￥950
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
カロリー別＆素材別太らないレシピ500品
￥1,298
購入済み
-
大学4年間の栄養学が10時間でざっと学べる
￥1,650
購入済み
-
今日、自分のために何ができる？ アダルトチルドレンを克服する 幸せ方程式の見つけ方
￥1,870
購入済み
-
「優しすぎる」が才能に変わる HSPのセンサーチューニングブック 繊細なあなたが、あなたらしく心地よく生きるためのヒント
￥1,100
購入済み
-
旬の魅力！最強冬野菜 大根＋白菜～おトク素材でCooking♪
￥990
購入済み
-
発酵ライフ 体の内側から細胞レベルで健康になる
￥1,980
購入済み
-
別冊天然生活 小鮒ちふみさんの不調のときでもつくれるがんばらない薬膳ごはん
￥1,540
購入済み
-
糖毒脳 いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと
￥1,650
購入済み
-
最高の私のつくり方 外見×内面デザインノート
￥1,870
購入済み
-
鶏が主役！超たんぱくめし
￥1,980
購入済み