飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
「いきなりデザインから考えても、売れるメニューブックにはなりません」――。本書の著者で、年間300件を超えるメニューブックを手掛ける2人の敏腕コンサルタントは「メニューブック作り」の誤解をこう指摘します。まず、どんな利用動機を持つ、どんなお客様にどんな料理を提供するかという店のコンセプトをしっかり固め、それに合わせたストーリーを表現できているのが優れたメニューブックであると著者は語ります。 本書では、こうしたメニューブックづくりの根本から、お客様の目を引きつけるデザインのコツ、写真の撮り方といった具体的なポイントまで、著者が長年蓄積してきたノウハウを余すところなく明かしています。 2人がこれまでに手掛けた全国各地のメニューブックをカラー図版で掲載し、その実例を基に「売れまくる店になるポイント」を分かりやすく解説しています。ラーメン店からバル、和食店まで事例も豊富。手書きメニューのコツまで紹介していますので、拾い読みするだけでも、あなたの店のメニューブックをパワーアップできるヒントが必ずあります。売り上げを伸ばしたい飲食店オーナーはもちろん、飲食店を始める方にも必読の1冊です。
- 著者
- 出版社 日経BP
- ジャンル
- シリーズ 飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方
- 電子版配信開始日 2015/07/07
- ファイルサイズ 31.25 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
飲食店完全バイブル マンガで分かる永く続く店のつくり方25
￥1,760
購入済み
-
パンもおいしいレストランガイド2016
￥1,430
購入済み
-
人気店のシェフが教える 自慢したくなるごちそうレシピ
￥1,650
購入済み
-
夢を実現する飲食店開業・経営の教科書
￥1,320
購入済み
-
繁盛店の実例で学ぶ 店長の教科書
￥1,650
購入済み
-
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方
￥2,420
購入済み
-
おいしい店はメニューブックがうまい
￥1,760
購入済み
-
繁盛の法則26ヵ条
￥1,760
購入済み
-
クレーム トラブル対策25カ条
￥1,760
購入済み
-
儲けたければ原価率は40％にしなさい！
￥1,760
購入済み
日経BPのおすすめ本
-
ゼロから始めるkintoneカスタマイズ入門
￥6,160
購入済み
-
PHP&Laravelで作るWeb API開発入門
￥4,950
購入済み
-
禁断の会社用語辞典 組織・人事コンサルタントが教える企業の現実
￥1,980
購入済み
-
未来をひらく経営の選択 危機を乗り越え会社と家族を守り抜くM&A戦略
￥1,760
購入済み
-
わが子に教える AI時代に必要な7つの能力
￥1,980
購入済み
-
採用に強くなる
￥1,100
購入済み
-
2050年の保険業界 膨張するリスクに挑む構造改革
￥3,300
購入済み
-
金融モダナイゼーション レガシーシステム刷新の成功メソッド
￥3,300
購入済み
-
リーンオペレーション「仕組み化」の教科書 ロスを断ち、余力を価値に変える業務改革の9ステップ
￥2,530
購入済み
-
経済安全保障とビジネス 企業が知るべきリスクと実践法
￥2,420
購入済み
ビジネス・経済のおすすめ本
-
なぜ日本では自主性のある社員が出世しないのか？ ～「タテ構造」が組織を支配する～
￥550
購入済み
-
物価高・円安はもう止められない！
￥999
購入済み
-
雪のあまね ３０分で読めて泣ける雪女の物語。民間伝承や伝説が好きな人にオススメの純愛ストーリー
￥328
購入済み
-
THE21 2026年5月号
￥880
購入済み
-
ゼロからはじめる！AI×自動化入門 プロフェッショナルのための業務変革
￥2,200
購入済み
-
絶対わかる物価高
￥880
購入済み
-
禁断の会社用語辞典 組織・人事コンサルタントが教える企業の現実
￥1,980
購入済み
-
未来をひらく経営の選択 危機を乗り越え会社と家族を守り抜くM&A戦略
￥1,760
購入済み
-
仕事ゼロ、お金もコネもない――小さなカバン屋が自分たちのブランドをつくるまで
￥1,650
購入済み
-
わが子に教える AI時代に必要な7つの能力
￥1,980
購入済み