銀座 マルディ グラのストウブ・レシピ 和知 徹シェフのワールド･ビストロ料理
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。肉を焼かせたら日本一！人気シェフ和知さん初の単独レシピブック。ストウブで調理するとどこに差がつくのか、それをやさしく解き明かす調理入門編から、和知シェフならではのフレンチ&各国ビストロ料理を収録。基本のシンプル・クッキング&銀座「マルディ グラ」の看板レシピ全64品を一挙公開します！
- 著者
- 出版社 世界文化社
- ジャンル
- シリーズ 銀座 マルディ グラのストウブ・レシピ 和知 徹シェフのワールド･ビストロ料理
- 電子版配信開始日 2025/05/20
- ファイルサイズ - MB
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