八ヶ岳デイズ 15周年記念特別号

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。特集タイトル古き良きものを大切に、新しい世代と時代に受け継がれるリノベーションのまち、韮崎。「リノベーション」という手法は、単純に「味のある建物を使っておしゃれな空間を作る」ということだけではなく、「あるものを生かして、無理なくまちを活性化させる手法」であり、まちそのものに「人が人を呼ぶ好循環」を持たせることができる「サステナブルなまちづくりの手法」でもある。今回特集では、韮崎というまちと「イロハクラフト」と、そこに集う人々が実現させた、「新しいまちづくり」のカタチを紹介する。巻頭グラビアAMERICAYA HISTORY特別対談為末大氏×千葉健司氏　走る哲学者が歩いて考える「まちが秘めた可能性」大特集全部紹介！ リノベーションで生まれた、韮崎の「店と人」。リノベーションで再生した「アメリカヤ」「アメリカヤ横丁」「商店街」のパートに分け、各店を網羅紹介！店舗の魅力だけでなく、店主の人物像や、オープンに至る物語、リノベーションのポイントまでを取材した、リノベーション開業＆移住にも役立つまち歩きガイド。～アメリカヤ編～食堂と喫茶 𝐄𝐕𝐀𝐍𝐒／Alp Shop&Studio／mel's wan from MeL BakeShop／atelier kurinso／WALLPAPER STORE／tonanika／wood bell furniture／イロハクラフト／KIRIN Inc.／Scape／AMERICAYA SQUARE～アメリカヤ横丁編～ラーメン酒場 藤桜／沖縄酒場 じゃや／ストライカーズ／酒と音 ニューヨーク／AMEYOKO９／coin／tap8／カラオケスナックmoi／ギャルソンマン～商店街編～YOMU／古着屋sode／kodama／オッポ商店／SEI OTTO／Parfait tokidoki／クラフト角打ち酒屋URAKURA／Après la pluie クレープとおやつ／石田西洋菓子店／PEI COFFEE／小泉設計室／トロッコ／ニラサキヤ／くしらん・ブジ／KOHOLA HOLISTIC／眞壁整体院／にららん♪こども食堂／青少年育成プラザ Miacis特別企画韮崎生まれの世界的トレイルランナー山本健一氏と韮崎の登山ガイド兼「NEXT MOUNTAIN」店主が教える「登山口のまち・韮崎」の魅力特別インタビュー世界を救ったノーベル賞博士・大村智博士が描く「未来の韮崎」微生物創薬研究の結果、世界中の人々の命と視力を救った大村智博士。世界を変えた研究者は今、故郷・韮崎の未来を育てている。その根底にある思想とは。魅力的な建物と空間を楽しむ八ヶ岳山麓の注目スポット森灯／M1582 あのへんの森／KOBUCHIZAWA COTTAGE Wagan／SANU 2nd Home／オーベルジュ清里／ヴィラグリファーム七里岩／C23／KURUMI HERBAL WORKSリノベーションで叶う それぞれの理想の住まいのカタチ