NHK 趣味どきっ！ 愛好家が教えるパンのある暮らし

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。今日のパンがもっとおいしくなる！選ぶ、味わう、楽しむためのヒントが満載パン屋さんの扉を開けた瞬間に広がる香りや、ずらりと並んだパンを選ぶひととき。いつも何気なく口にしているパンにも、暮らしを豊かにする小さな幸せが詰まっています。本書では、全国各地や海外のパンを訪ね歩いてきたパン愛好家・ひのようこさんが、食パン、クロワッサン、フランスパン、ベーグルなどの奥深い魅力を案内。おいしく焼き直す方法や冷凍保存のコツ、トーストやサンドイッチのレシピ、相性のよい食材との組み合わせ、パンを主役にお酒を楽しむ「パン飲み」まで、パンのある時間を充実させる知恵をたっぷり収録しています。世界のパン文化やご当地パン、注目のパン、お取り寄せ情報にも触れながら、毎日のパン時間に新しい発見を届ける一冊です。【内容構成】●私たちがパンに惹かれるワケ食パン・クロワッサン・フランスパン・ベーグル定番だからこそ奥深い！　人気パンの魅力と味わい方究極のバタートースト、のっけトースト、毎日サンドいつものパンがもっとおいしくなる手軽なアレンジレシピ焼きたてのおいしさがよみがえる！　パンの温め方と食べ方のコツ●知るほどに広がるパンの楽しみおいしさの秘密が見えてくる　五感で味わうパン新しいおいしさに出合う　パンのペアリング術買ったその日に食べ切れなくても大丈夫風味と食感を上手に保つ　パンの冷凍保存と解凍のコツもっと知りたい！パンにまつわる基礎知識●パンで暮らしをもっと楽しくパンが主役のおつまみと料理で気軽に楽しむ家飲み時間ロブロ、サワードゥ、カルダモンロールなどいま食べたい味が勢ぞろい　注目のパン最前線世界各地の愛されパン、ご当地パン土地の文化や暮らしに触れる個性豊かなパンの世界ご当地パン、パンフェス、パンの絵本自宅でも旅先でも楽しめるパン好きのための最新案内※巻末の「大人かわいいパンのメモ帳」は、電子書籍に直接ご記入いただくことはできません。予めご了承ください。