キッチンからのぞく資本主義 食べものの15年
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作品情報
雑誌『うかたま』の連載「食べるんだから知っときたい」。食にかんする素朴な問いを、各専門家がわかりやすく解説するコーナーです。本書は、今につながる問いを扱った回を厳選してまとめました。お米の値段ってどう決まるの？ なぜバターが足りなくなるの？ ウナギが食べられなくなるの？ バラバラに見える「なんで？」を通して読むと、問題が資本主義につながっていることが見えてきます。消費者は、買わなければ食べられない。だからこそ、買うという行為は未来を選ぶ力になる。本書は、これから消費者になる子どもたちに「何を考えて買えば良いのか」「どう行動すればいいか」のヒントを示す一冊です。2026年時点で問いを振り返った書き下ろし解説ページもあり！
- 著者
- 出版社 農山漁村文化協会（農文協）
- ジャンル
- シリーズ キッチンからのぞく資本主義 食べものの15年
- 電子版配信開始日 2026/10/23
- ファイルサイズ - MB
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