食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？
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作品情報
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす! 産業革命，世界恐慌，戦争，そしてグローバリゼーションと「金融化」まで，食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介．気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために．
- 著者
- 出版社 岩波書店
- ジャンル
- レーベル 岩波ジュニア新書
- シリーズ 食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？
- 電子版配信開始日 2021/12/23
- ファイルサイズ 15.59 MB
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