オッス！食国 美味しいにっぽん
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作品情報
発酵をめぐる旅を続ける著者が、「神饌」をキーワードにその土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする１冊です。
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- レーベル 角川書店単行本
- シリーズ オッス！食国 美味しいにっぽん
- 電子版配信開始日 2023/11/20
- ファイルサイズ 7.46 MB
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