炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】～植物vs.ヒトの全人類史～
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ベストセラー『炭水化物が人類を滅ぼす』から4年、待望の続編。前作で未解決だった諸問題を解決し、糖質制限実践者の大規模アンケート結果を公開。さらに糖質セイゲニストの立場から、全生命史、全人類史を読み直すという新たな試みに挑む。「糖質まみれの近・現代人」による研究は初期人類（糖質ゼロ）の姿を見誤っている。19世紀的知識の呪縛から脳を解き放ち、糖質に支配された生活から人生を取り戻すべく、縦横無尽に語る。
- 著者
- 出版社 光文社
- ジャンル
- レーベル 光文社新書
- シリーズ 炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】～植物vs.ヒトの全人類史～
- 電子版配信開始日 2017/10/20
- ファイルサイズ 1.10 MB
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