新装版 和えるおかず 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。バリエーション豊富な「和える」料理で、いつものおかずがとびきりおいしく！・ロングセラーを、装いを新たにお届け。・和えものをこよなく愛する料理人・坂田阿希子さんが、独自の発想で提案する67のレシピ。・和風、洋風、中華に韓国風、エスニックまで。新しいおいしさに出会える！和える料理というと白和えや胡麻和えなど、和食で出てくる副菜のイメージがありますが、私にとって、和えることはもっと自由な「おかず」のための料理法。(「はじめに」より)料理人・坂田阿希子さんが本書で紹介するのは、食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感や温度の違いの楽しさを存分に味わえる「和えるおかず」。これまで見たことがないような、新鮮な組み合わせの和えものが満載。なのに、白いごはんにぴったり合う料理ばかりです。日々の食卓に役立つ、新たなおいしさが体験できる1冊です。
- 著者
- 出版社 世界文化社
- ジャンル
- シリーズ 新装版 和えるおかず 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
- 電子版配信開始日 2025/05/27
- ファイルサイズ 20.08 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
新装版 和えるおかず 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
￥1,584
購入済み
-
サンドイッチ・バー
￥2,200
購入済み
-
ピラフとドリア
￥1,870
購入済み
-
オードブル教本
￥1,650
購入済み
-
そうだ！ パスタにすればいいんだ！
￥1,155
購入済み
-
「泡」つまみ シャンパン＆スパークリングワインのおとも
￥1,100
購入済み
-
ふたりで食べる日のとっておきレシピ 人気料理家５人が伝授
￥880
購入済み
-
おうちで深夜食堂 ～大人気料理家４人がここだけで教える「めしや」メニュー７５品～
￥1,188
購入済み
-
トマト・ブック
￥1,650
購入済み
-
じゃがいも・ブック
￥1,650
購入済み
世界文化社のおすすめ本
-
おいでよ！ コアラ沼への招待状
￥1,760
購入済み
-
79歳、現役漢方家の季節の養生12か月
￥1,870
購入済み
-
魔女の体力 40歳、女性が体力をつけるべきとき
￥1,925
購入済み
-
希わくばの詩
￥1,870
購入済み
-
家庭画報 2026年5月号
￥1,400
購入済み
-
レクリエ 2026年5・6月
￥1,799
購入済み
-
へるぱる 2026年5・6月
￥1,799
購入済み
-
PriPri 2026年5・6月
￥1,479
購入済み
-
SHOES＆BAGS-for Better Workdays- お仕事靴＆バッグの“きちんと”ルール
￥1,188
購入済み
-
COOL Begin THE WORLD of GASHAPON
￥1,980
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
旬の魅力！最強冬野菜 大根＋白菜～おトク素材でCooking♪
￥990
購入済み
-
発酵ライフ 体の内側から細胞レベルで健康になる
￥1,980
購入済み
-
別冊天然生活 小鮒ちふみさんの不調のときでもつくれるがんばらない薬膳ごはん
￥1,540
購入済み
-
糖毒脳 いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと
￥1,650
購入済み
-
最高の私のつくり方 外見×内面デザインノート
￥1,870
購入済み
-
鶏が主役！超タンパクめし
￥1,980
購入済み
-
旅をすればするほど子育ては楽になる
￥1,760
購入済み
-
オレンジページvalue1-2月
￥889
購入済み
-
照明と家具からはじめる 北欧インテリア
￥1,980
購入済み
-
寝た子は起こすな 「早起き神話」の深刻な現実
￥1,023
購入済み