おせち学！
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作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。データで読み解く、唯一無二のおせち文化論。紀文食品おせち研究班は、30年以上にわたるアンケート調査やデータ分析を通じて、日本のおせち文化を探求してきました。本書では、その調査データと歴史資料をもとに、おせち料理にまつわる素朴な疑問をひもときます。読めば、いつものおせちやお雑煮が違って見えてくる。新年の食卓が、もっと楽しみになる一冊です。
- 著者
- 出版社 リベラル社
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2026/10/23
- ファイルサイズ 43.35 MB
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