きょうの料理 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。無駄なく、シンプルに。でも絶対おいしい。笠原流のつくりやすいレシピが92品！おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省く。材料や調味料も最小限、時間や分量だって調整していい。和食は「手がかかる」イメージがあるけれど、おいしくつくるためのポイントさえ押さえておけば、あとはザックリでも大丈夫。「和食ってこんなに簡単でいいんだ」「こんなにシンプルでもおいしくできるんだ」と、つくる気持ちが軽くなるような笠原流のレシピが満載。【内容】・これが笠原流「おおらか和食」だ！鶏とれんこんのから揚げ/つややか煮魚/好きなものだけおでん など・肉こそおおらかに楽しもうチキンチキンごぼう/ふわふわつくね/さっぱり新しょうが焼き など・魚は香りを足して味わい深く焼きさばのみそ煮/たこと春菊のサラダ/かじきのもずく南蛮漬け など・野菜はできるだけシンプルに無限白菜/夏野菜の一口かき揚げ/トマトの卵あんかけ など・豆腐・大豆製品で主役級のおいしさに鶏豆腐/白い和風マーボー豆腐/お揚げじゃが など・ほっとするご飯と汁物新しょうがご飯/オクラのすり流し/カレーきつね丼/さばトマト丼 など
- 著者
- 出版社 ＮＨＫ出版
- ジャンル
- シリーズ きょうの料理 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
- 電子版配信開始日 2025/09/22
- ファイルサイズ - MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
「賛否両論」笠原将弘のごはんの友１１０
￥990
購入済み
-
「料理のほそ道」レシピブック
￥1,650
購入済み
-
賛否両論笠原がみなさんの自炊を応援する本
￥1,760
購入済み
-
うまい旅～笠原将弘のあちこち出張日記～
￥1,980
購入済み
-
予約のとれない和食屋 笠原将弘の旬副菜の極み 159
￥1,650
購入済み
-
きょうの料理 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
￥1,485
購入済み
-
笠原将弘 「賛否両論」 ごはんを極める
￥1,650
購入済み
-
笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい
￥1,760
購入済み
-
笠原将弘vs桝谷周一郎 絶品家ごはん
￥1,430
購入済み
-
笠原将弘「賛否両論」 最高の肉おかず
￥1,408
購入済み
ＮＨＫ出版のおすすめ本
-
寝た子は起こすな 「早起き神話」の深刻な現実
￥1,023
購入済み
-
英文読解の思考法 中学英文法からつかむ
￥1,320
購入済み
-
ＮＨＫ 明日から使える金育ガイド2026年4月～5月
￥1,359
購入済み
-
ＮＨＫ １００分 ｄｅ 名著ウィトゲンシュタイン『論理哲学論考』『哲学探究』2026年4月
￥660
購入済み
-
ＮＨＫ こころをよむ感謝の心で生きる 北野大83歳その仕事と人生2026年4月～6月
￥950
購入済み
-
ＮＨＫ みんなの手話2026年4月～6月／2026年10月～12月
￥730
購入済み
-
ＮＨＫ カルチャーラジオ 漢詩をよむ李白の人生と詩 青空の雲を追いかけて2026年4月～9月
￥950
購入済み
-
ＮＨＫ ３か月でマスターする 西洋美術2026年4月
￥1,400
購入済み
-
ＮＨＫ 心おどる犬ワールド 2026年4月～5月
￥1,359
購入済み
-
ＮＨＫ 宗教の時間タオ〈道〉を旅する 老子・荘子のことば2026年4月～9月
￥1,155
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
旬の魅力！最強冬野菜 大根＋白菜～おトク素材でCooking♪
￥990
購入済み
-
発酵ライフ 体の内側から細胞レベルで健康になる
￥1,980
購入済み
-
別冊天然生活 小鮒ちふみさんの不調のときでもつくれるがんばらない薬膳ごはん
￥1,540
購入済み
-
糖毒脳 いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと
￥1,650
購入済み
-
最高の私のつくり方 外見×内面デザインノート
￥1,870
購入済み
-
鶏が主役！超タンパクめし
￥1,980
購入済み
-
旅をすればするほど子育ては楽になる
￥1,760
購入済み
-
オレンジページvalue1-2月
￥889
購入済み
-
照明と家具からはじめる 北欧インテリア
￥1,980
購入済み
-
寝た子は起こすな 「早起き神話」の深刻な現実
￥1,023
購入済み